Ricercatore in Fisiologia presso l’Università di Napoli Federico II dove ha conseguito, nel 2014, il titolo di dottore di ricerca in “Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione”. Le ricerche sono principalmente rivolte all’individuazione dei processi fisiologico-molecolari attivati in risposta a differenti interventi nutrizionali. In collaborazione con l’Universitè Catholique de Louvain ha approfondito lo studio della composizione del microbiota intestinale analizzando il suo ruolo nella regolazione di varie funzioni metaboliche a seguito della somministrazione di latte derivante da diverse specie animali. Ad oggi la ricerca si è ampliata alla fisiologia integrativa, allo scopo di valutare il coinvolgimento del metabolismo mitocondriale nella regolazione dei meccanismi metabolici, immunologici e infiammatori sia in stati fisiologici che patologici.

Nutrizione
Metabolismo
Fisiologia integrativa
Funzionalità mitocondriale